ГлавнаяВыпечкаПеченьяПоказать содержимое по тегу: салат с курицей
Творожные кольца с куриным салатомВремя приготовления:
1 час
4 порции
Ингредиенты:
Сливочное масло 200 г Мука пшеничная 230 г
Соль 6 г Творог 200 г
Куриное яйцо 4 шт. Куриное филе 500 г
Помидоры красные 200 г Сахар-песок 10 г
Майонез 150 мл Перец черный молотый 3 г
Лесные грибы ассорти 150 г    
Описание рецепта — Творожные кольца с куриным салатом:

Творожные кольца с куриным салатом - прекрасное блюдо к праздничному столу.

 
Шаг 1:
Творожные кольца с куриным салатом - приготовление
Сливочное масло 200 г
Мука пшеничная 200 г
Соль 3 г

Сначала рубим холодное масло с солью и сливочными маслом примерно до такой вот консистенции.

 
Шаг 2:
Творожные кольца с куриным салатом - приготовление
Творог 200 г

Добавляем творог, быстро замешиваем тесто до однородности и ставим его в холодильник в виде шара на 20–30 минут.

 
Шаг 3:
Творожные кольца с куриным салатом - приготовление
Мука пшеничная 30 г
Куриное яйцо 1 шт.

Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт (лучше делать это порциями, чтобы оно не сильно нагревалось в процессе  раскатки) и вырезаем из него стаканом круги по размеру будущих тарталеток.Из половины кружков вырезаем стаканом или выемкой меньшего размера середину, чтобы получились кольца.Края кругов смазываем яйцом и кладем сверху на каждый круг по кольцу.

 
Шаг 4:
Творожные кольца с куриным салатом - приготовление  

Кольца надо наколоть вилкой или насыпать в них сухой фасоли, чтобы они не поднимались, и выпечь в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (это займет минут 20).

 
Шаг 5:
Творожные кольца с куриным салатом - приготовление
Куриное филе 500 г
Куриное яйцо 3 шт.

Теперь готовим салат. Режем сваренные вкрутую яйца и вареные куриные грудки.

 
Шаг 6:
Творожные кольца с куриным салатом - приготовление
Помидоры красные 200 г
Сахар-песок 10 г
Соль 3 г
Майонез 150 мл
Перец черный молотый 3 г
Лесные грибы ассорти 150 г

Помидоры мелко режем, сливаем из них лишний сок. Добавляем маринованные грибы, зелень, соль, перец и сахар.Заправляем майонезом и выкладываем салат горкой в подготовленные кольца

Что нужно:
Копченые куриные окорочка - 2 шт., репчатый лук - 1 головка, шампиньоны - 100 г, растительное масло - 2 ст. л., чеснок - 2 зубчика, яйцо - 2 шт., сыр - юо г, очищенные грецкие орехи - 20 г, майонез, зелень, соль, специи по вкусу.
Что делать:
1. Шампиньоны поместите в дуршлаг, промойте, обсушите, очистите и нарежьте тонкими пластинками. Луковицу мелко нашинкуйте и спассеруйте в разогретом растительном масле. Добавьте грибы, обжарьте до готовности. Снимите с огня, остудите.
2. Яйца сварите вкрутую, затем полностью остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Яйца измельчите. Сыр натрите на крупной терке. Грецкие орехи мелко порубите ножом. Чеснок пропустите через пресс.
3. Куриные окорочка очистите от кожи и нарежьте небольшими кусочками. В порционные емкости выложите ингредиенты слоями в следующей последовательности: курица, яйца, чеснок, жареные грибы с луком, сыр, орехи. Смазывайте майонезом и перчите каждый слой или через один. При подаче украсьте салат зеленью.
Приятного аппетита!

Еще один классический салат из курицы и яблок

Необходимые ингредиенты для салата: 


Яблоки (кисло-сладкие) - 2 шт.
Куриное мясо (отвареное) - 200 г.
Огурцы (свежие) - 3 шт.
Майонез - 5 ст. ложек.

  Для приготовления этого салата необходимо мясо курицы (предварительно отваренное) нарезать соломкой. Огурцы хорошенько  промыть и нашинковать саломкой (или небольшими кубиками). Теперь необходимо очистить яблоки от кожицы и сердцевины  с семечками.

  Яблоки также шинкуем соломкой. Выкладываем все нашинкованные ингредиенты нашего салата в салатницу. Добавляем в салатницу майонез и соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Готовый салат украшаем сверху веточками петрушки или укропа. Салат из курицы с яблоками готов. Приятного аппетита.

Салат "Ирина"

Опубликовано в С овощами

Продукты:
• Копченая курица 200 г
• огурец свежий 150 г
• грибы маринованные 150 г
• лук репчатый 1 шт
• яйца вареные 4 шт
• майонез или сметана по вкусу
• соль и перец по вкусу
• зеленый лук (любая зелень) по вкусу

Как приготовить Салат "Ирина":
Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить. Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить. Выложить слоями снизу вверх: курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. Украсить по желанию. Приятного всем аппетита!

Оригинальность этого салата не только в том, что он обалдено вкусный, но и в самом названии...

Продукты:
• Грудка куриная копченая - 1шт.,
• огурчики маринованные - 3 шт.,
• банка консервированных шампиньонов,
• вареные яйца - 4 шт.,
• сыр твердый - 150 гр.,
• чеснок - 4 зубчика,
• майонез.

Для украшения : жареные или копченые куриные крылышки, маслины, огурцы, зелень

Как приготовить Салат «Курочка на пляже»:
Салат выкладываем слоями:
1. Копченая грудка, порезанная кубиками( смешать ее с чесноком и майонезом)
2. Огурцы порезанные соломкой
3. Маринованные шампиньоны ( смешать с майонезом и чесноком)
4. Натертые белки ( сделать сеточку из майонеза)
5. Натертый сыр (сделать сеточку из майонеза)
6. Тертые желтки

А украсить салат можно по своему вкусу, а можно сверху на салат выложить куриные крылышки в "пикантной позе", а так же украсить маслинами, половинками желтков и зеленью...

Подписка на email рассылку

 

Подпишитесь на новые статьи и рецепты.