ГлавнаяВыпечкаПеченьяПоказать содержимое по тегу: салат с овощами

Салатик

Опубликовано в С овощами

Время приготовления:

30 минут
2 порции


Ингредиенты:

Варёный окорок 1 шт. Кукуруза 1 шт.
Корейская морковка 200 г Майонез 100 мл
Соль и перец по вкусу    
Описание рецепта — салатик:

салатик очень вкусный

Шаг 1:
Варёный окорок 1 шт.
Кукуруза 1 шт.
Корейская морковка 200 г
Майонез 100 мл
Соль и перец по вкусу

Окорочок порезать кубиками.

Смешать с кукурузой и морковью,присолить по вкусу.

Заправить майонезом.

Наслаждаться.

Время приготовления:
20 минут
30 порций
Ингредиенты:
Огурцы 2 шт. Фета 180 г
Греческий йогурт 50 г Вяленые помидоры в масле 50 г
Оливки без косточки 15 шт. Укроп 1 пуч.
Лимонный сок 2 ч. л. Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу    
Описание рецепта — Салат-закуска:

Это здоровая, легкая и вкусная закуска имеет все вкусы Греческого салата но на один укус!

 
Шаг 1:
Огурцы 2 шт.

Нарежьте огурцы на ломтики различной толщины в зависимости от ваших предпочтений.

 
Шаг 2:
Фета 180 г
Греческий йогурт 50 г
Вяленые помидоры в масле 50 г
Оливки без косточки 15 шт.
Укроп 1 пуч.
Лимонный сок 2 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Смешайте сыр фета, йогурт, нарезанными сушенными помидорами, оливки, укроп, лимонный сок и перец. Фету можно размять с помощью вилки или ножа, если это необходимо.

 
Шаг 3:

Поместите примерно 1 чайную ложку смеси феты на каждый ломтик огурца. Приятного аппетита!!!

Салат цезарь

Опубликовано в С овощами

Ну какой же праздничный стол обходится без знаменитого, изысканного салата цезарь!

 

Этот салат завоевал огромную популярность. Салат цезарь можно встретить практически на любом праздничном столе.


Необходимые продукты для приготовления классического салата цезарь:

Яйцо куриное - 1 шт.
Соус вустерширский - 0,5 ч. ложки.
Чеснок - 1 зубчик.
Белый хлеб -  3 куска.
Салат (листья) - небольшой пучок.
Сыр пармезан (тертый) - 50 г.
Масло оливковое 2 ст. ложки
Зелень - базилик, экстрагон, кориандр.
Лимон - 1 шт.


Приготовление:


Начинаем с того, что нарежем крупно листья салата (или можно просто нарвать листья руками).

После чего необходимо натереть чесноком салатницу или тарелку для салата. Потом выкладываем в нее нарезанные салатные листья и сбрызнем их оливковым маслом.

Теперь займемся приготовлением яйца, оно вариться довольно интересным способом. Для чего необходимо налить воду в кастрюльку, посолить ее, и в нагретую, готовую закипеть, но еще не закипевшую воду, опускаем куриное яйцо. Варим яйцо примерно 1 минуту, затем вынимаем и даем постепенно яйцу остыть при комнатной температуре. Остывшее яйцо разбить и вылить сверху равномерно на листья салата. Далее после яйца, сверху посыпаем тертым сыром пармезан.

Следующим шагом нашинкуем зелень - базилик, эстрагон, кориандр и также посыпаем сверху после сыра. Теперь нарежем белый хлеб маленькими кубиками и поджарим его  в сковороде на масле, затем выложим жареный хлеб на ранее добавленные ингредиенты салата. Теперь всю эту салатную массу необходимо сбрызнуть вустерширским соусом, выжать сок лимона и все хорошенько перемешать. Салат цезарь готов, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Французский салат с морковью - полезное и простое блюдо. Большинство современных молодых людей стремятся к здоровому образу жизни. Они изучают свойства продуктов и составляют своё меню, исходя из их полезности. Отличным решением такого блюда может стать салатик из моркови, яблок, сыра, яиц, лука и чеснока. Он совершенно легко готовится и имеет весенний свежий вкус. И зубам польза пока хрустим морковкой.
Прежде чем приступить к приготовлению этого освежающего салатика, надо позаботиться о наличии всех ингредиентов.

Что нужно для французского салата:

 

• 2 отварных яйца
• 100 грамм моркови
• 100 грамм салатного репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• 200 грамм кислого яблока
• 50-70 грамм любого твёрдого сыра
• Для заправки нужен майонез и перец молотый чёрный или красный, можно их смешать и добавлять по своему вкусу.


Как приготовить французский салат:


1. Когда подготовлены, помыты и очищены все продукты, надо убедиться что все необходимые орудия труда под рукой. Нам понадобится тёрка, нож, разделочная доска, салатник, сито и чайник с кипятком. Очень важно подумать о том, какое это будет вкусное блюдо и с отличным настроением приступать к делу.

2. Сначала режем мелко лук, затем надо ошпарить его кипятком из чайника, чтобы ушла горечь, опустить в ледяную воду всего на 3 минутки и откинуть на сито. Когда стечёт вода, лук выкладываем в салатник и промазываем майонезом. Следующий слой салатика будет состоять из яблока, очищенного от кожуры и натёртого на тёрке. Тёрка может быть крупной или мелкой по желанию.

3. Яблочный слой так же надо выложить в салатник и промазать майонезом. Ту же процедуру мы проделаем и с яйцом. А вот натёртую морковь надо смешать с мелко порезанным чесноком и только потом выкладывать в салатник и промазывать майонезом. Последний слой – сыр и смесь перцев. Затем надо повторить все слои салата, украсить сверху желтком яйца, кружком свежего огурца и рукколой.

Салат готов! Но перед подачей на стол он должен час постоять в холодильнике.

Лето радует нас не только теплыми деньками, но и обилием овощей и фруктов на нашем столе. В самые жаркие дни, когда значительно снижается аппетит, легкие особенно актуальны. Ведь кроме массы витаминов, они содержат еще и стол необходимую для работы кишечника клетчатку. Первыми появляются на нашем столе молодая капуста, морковь, зеленый салат, молодой картофель. Рассмотрим несколько легких рецептов приготовления салатов.



Зеленый салат с яйцами под майонезом

продукты:


яйца – 5 шт.,
зеленый салат - 210 гр.,
майонез – 110 гр.,
сметана – 45 гр.,
петрушка – 15 гр.,
соль.

1. Яйца сварить вкрутую и разрезать на четвертинки.

2. Листья зеленого салата промыть, обсушить и перемолоть на мясорубке. Смешать массы со сметаной, посолить, добавить майонез, тщательно перемешать.

3. На блюдо выложить дольки яиц, залить салатной массой и украсить веточками петрушки.



Салат из молодой капусты с орехами и чесноком

Продукты:

капуста – 700 гр.
орехи грецкие -180 гр.,
перец салатный – 200 гр.,
чеснок – 4 гр.,
йогурт – 120 гр.,
зелень любая – 30 гр.,
специи.

1. Вилок молодой капусты сполоснуть водой и тонко нашинковать. Капусту посолить и размять руками до появления сока.

2. Орехи и чеснок растолочь в ступке.

3. Салатный перец промыть и порезать соломкой.

4. Смешать капусту с орехами, чесноком и перцем, заправить йогуртом, посолить и размешать. Готовый салат переложить в удобную посуду.



Салат из молодого картофеля с арахисом и изюмом

Продукты:


картофель – 400 гр.,
яйца – 2 шт.,
арахис – 140 гр.,
изюм - 110 гр.,
сметана – 190 гр.,
горчица готовая – 5 гр.,
укроп – 20 гр.,
специи.

1. Картофель вымыть и отварить в кожуре и остудить. Затем с картофеля снять кожуру и порезать пластиночками.

2. Вареные яйца мелко порезать.

3. Выложить в салатник слоями: картофель, яйца, посыпать арахисом и изюмом. Каждый слой промазать сметаной, смешанной с горчицей. перед подачей украсить веточками укропа.

Подписка на email рассылку

 

Подпишитесь на новые статьи и рецепты.