ГлавнаяВыпечкаПеченьяПоказать содержимое по тегу: салаты с морепродуктами

Он ооочень вкусный, нежный и ароматный!!!! Но... Уж очень калорийный и может добавить ненужный вес, отсюда и название! Но ведь иногда можно себя побаловать, правда?!!
А на деле это вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, таким тонким, приятным.

Продукты:
• Крабовые палочки 200 г
• Шампиньоны 300 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь варёная 2 шт.
• Укроп пучок
• Масло оливковое по вкусу
• Масло растительное для обжарки
• Соль по вкусу

Как приготовить Салатик «Убей меня нежно»:
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.
Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.
Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.
А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом.

Этот салат выгодно отличается от других, в первую очередь, своей полезностью. Кроме того, он легкий и очень красивый.

Итак, вам понадобится:

 

Руккола – 50 г;

Морской гребешок – 150 г;

Креветки (любые) – 160 г;

Авокадо (зрелый и мягкий) – 100 г;

Кедровые орешки – 10 г;

Грейпфрут красный – 3 дольки;

Масло оливковое – 36 г;

Чеснок – 4 зубчика;

Смесь ароматных трав – по вкусу;

Соль – по вкусу.

 

Приготовление:

 

  • Замороженные креветки и замороженные морские гребешки разморозить. Креветки очистить.
  • На разогретом оливковом масле поджарить измельченный чеснок. Выловить чеснок из масла.
  • В этом же масле с двух сторон обжарить креветки.
  • В подсоленной воде отварить гребешки (варить не более 6 минут). Остудить и произвольно порезать.
  • Дольки грейпфрута очистить от пленки. Порезать.
  • Авокадо очистить от кожуры и порезать кубиками.
  • Рукколу помыть и обсушить. Крупно нарубить. Выложить на большое блюдо.
  • Сверху выложить остывшие креветки.
  • На креветки выложить авокадо. Далее – гребешки. Последний слой – грейпфрут.
  • Сверху салат посыпать ароматными травами и кедровыми орешками.
  • Заправьте салат по своему вкусу – оливковым маслом или лимонным соком. 

 

Приятного аппетита!

Подписка на email рассылку

 

Подпишитесь на новые статьи и рецепты.