Творожные оладьи

Творожные оладьи

Ингредиенты

  • Творог 250 г
  • Сахар 2 ст.л.
  • Сахар ванильный 1 уп.
  • Яйца 1 шт.
  • Мука пшеничная 1 ст.
  • Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  • Черника (по желанию) 125 г
  • Взбитые сливки для подачи
  • Инвентарь:

    сковородка, тарелка, лопатка, сито

    Приготовление:

    Шаг 1: готовим тесто.

    Творожные оладьи
    В глубокой тарелке смешайте творог, яйца и сахар (в том числе ванильный). Смешайте до однородной консистенции.
    Если творог крупнозернистый, разомните его вилкой.
    Творожные оладьи
    Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, пока масса не станет снова однородной.

    Шаг 2: моем чернику.

    Творожные оладьи
    Чернику промойте и хорошо обсушите. Ягоды добавлять необязательно, но с ними творожные оладьи получаются вкусней.

    Шаг 3: жарим творожные оладьи.

    Творожные оладьи
    Разогрейте сковородку с маслом, столовой ложкой выложите творожную массу, чтобы получилось несколько небольших оладий. Когда низ теста чуть схватится, сверху выложите несколько ягод черники.
    Творожные оладьи
    Переверните оладьи и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. После выложите оладьи на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

    Шаг 4: подаем творожные оладьи.

    Творожные оладьи
    Подавайте творожные оладьи горячими. Украсьте их взбитыми сливками, черникой, мятой и сахарной пудрой по желанию.
    Приятного аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от

    Пастуший пирог с грибами и фаршем, рецепт с фото

    Мясная запеканка с корочкой из картофельного пюре, традиционное блюдо английской кухни. Ингредиенты:...
    Подробнее

    1 Коммент

    • Спасибо за рецепт! Оладьи удались! 🙂 Нежные, вкусные, ароматные, внутри хорошо пропеклись. Вторую сторону пекла при закрытой крышке. Мне кажется, так лучше пропекается середина. Из данного количества ингредиентов получилось 12 штук.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *